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En quelques mots ...
Le marquis de mons est le second vin du château la tour de mons. Il est issu du même terroir, vinifié avec la même rigueur que le grand vin, et issu d'un assemblage comparable, on lui consacre les plus jeunes vignes du domaine. La vinification du marquis de mons s'oriente vers la recherche de l'équilibre, la souplesse du tanin et l'expression aromatique. Le marquis de mons est un vin à boire dans sa jeunesse (3 à 5 ans).
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de petits fruits rouges et noirs soulignées d'une nuance de violette.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
En bouche l’attaque est franche et le vin présente une structure dense et souple. La finale caractérisée par la fraîcheur, est longue et persistante grâce à ses tanins très délicats.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de volaille.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Clafoutis aux cerises.
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Château La Tour de Mons
Château La Tour de Mons est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marquis De Mons .
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Tour de Mons avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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