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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
"la closerie des eyrins" est le second vin du château des eyrins. Bénéficiant de la même approche qualitative, elle a le mérite d'être davantage accessible en jeunesse, sans pour autant affecter sa capacité de garde qui reste respectable. Un très bon rapport qualité/prix à margaux. 2018 est un millésime tout particulièrement réussi, assis sur une belle matière tannique, et qui vous ravira sur encore au moins 10 ans.
La dégustation
L'oeil
La robe est dense, rouge grenat foncé, tirant sur le violet.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits noirs, comme la mûre ou le cassis et des nuances empyreumatiques qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
En bouche un vin ample avec des tannins fondus apportant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
2033 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
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Château des Eyrins
Château des Eyrins est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Closerie Des Eyrins 2018.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château des Eyrins avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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