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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le domaine / la maison / la cave :
la maison schröder et schyller s'approvisionne auprès des propriétaires de grands châteaux, et assure la qualité, ainsi que l'élevage en fûts de ces vins au fil des années. Le château de musset, est composé à 76% de merlot, 19% de cabernet sauvignon et 5% d'autres. Il est vinifié en cuve inox pour 50% de la récolte, et 50% en barrique.
le vin :ce château fait partie de ces lalande de pomerol qui offrent une certaine élégance. Au palais, on trouve des notes de cannelle, d'épices et de cerise griotte, associées à des notes grillées. En bouche, toute la délicatesse de cette appellation se fait ressentir, et beaucoup de gourmandises.
temps de garde et accord mets et vins :il possède un bon potentiel de garde, entre 5 et 7 ans, mais peut aussi être savouré dès à présent. Comme la plupart des vins de bordeaux, il faut le servir chambré, aux environs de 19°. Un tel vin saura parfaitement accompagner les viandes blanches, et aussi les fromages.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
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Château Haut-Musset
Château Haut-Musset est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De Musset, Cuvée Compostelle .
Appellation
Lalande-de-Pomerol
L'appellation Lalande-de-Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut-Musset avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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