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Château Julia Mademoiselle M Château Julia Vin Rouge | Haut-Médoc

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Julia Mademoiselle M - Château Julia - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Nous travaillons sur 4.50 hectares à saint laurent médoc en aoc haut -médoc. Nous sélectionnons nos meilleurs merlots et cabernets sauvignons avec notre œnologue du laboratoire boissenot pour faire une cuvée de 6 000 cols. Les vendanges sont manuelles. Nous vinifions dans la tradition médocaine. Nous élevons ensuite nos vins dans des barriques de chêne français pendant 12 mois. Pour l'anecdote, nous avons des parcelles voisines à celles du château branaire-ducru grand cru classé en saint-julien !!. 35% cabernet sauvignon, 60% merlot, 5% petit verdot.

La dégustation

L'oeil

La robe d’un rouge aux nuances cerise.

Le nez

le nez dégage d’intenses arômes de fruits rouges relevés par des notes boisées.

La bouche

L’attaque est suave et révèle une certaine sucrosité. Les tanins sont fins mais présents et se retrouvent sur la finale.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, grillades.

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Château Julia

Château Julia est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Julia Mademoiselle M 2019.