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Château de Cérons

Château de Cérons 2016 | Graves Vin Blanc | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Château de Cérons - Château de Cérons - 2016 - Blanc
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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Château de Cérons est une Chartreuse viticole construite à la fin du XVIIème siècle sur une terrasse dominant la Garonne. Le nez est complexe avec des arômes de brugnon, fleur de vignes, gingembre, légèrement biscuité. La bouche est généreuse, aux notes d’agrumes et possède une belle énergie marquée par une touche de salinité qui caractérise les vins de Cérons.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Le sémillon, pour les deux tiers, et le sauvignon composent ce graves blanc. Un vin vif et bien équilibré qui se développe tout en finesse. Son bouquet offre de délicates notes de pamplemousse et sa bouche, de bonne longueur, séduit par sa souplesse."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Le nez offre une belle minéralité aux arômes fruités de pamplemousse, citron, fleurs blanches et de pêche.

    Vin Fruité | Minéral

    La bouche

    Saveurs et arômes complexes, soulignés par la note boisée et toastée d'un élevage en fût.

    Vin Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon

    Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras en terrine.

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres gratinées à la crème, coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une embeurrée de poireaux.

    Fromages

    Fromages de brebis à pâte dure.

    Notes des guides

    4.28/5

    (3 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    89 / 100 James Suckling

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    3.75/5

    (4 avis client)

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    Château de Cérons

    Château de Cérons est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Cérons 2016.