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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Dans la même famille depuis 8 générations, le château HAUT-GAYAT est entouré de ses vignes sur un sol de graves. Ceux qui apprécient les tanins et la structure du Cabernet Sauvignon, seront conquis. Notre assemblage en contient 50%, complété par du Merlot qui apporte la douceur et le velouté. Ce vin a profité d’un séjour d’un an en fût de chêne. Cette vinification traditionnelle respecte et met en avant les arômes et la personnalité de ce terroir si particulier : LE GRAVES DE VAYRES.
La dégustation
L'oeil
Drapé dans une belle robe rouge grenat.
Le nez
Bouquet plein de finesse marie les fruits mûrs aux notes grillés de la barrique.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
La bouche, équilibrée, se montre à la fois puissante, souple et charnue.
Vin Charnu | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graveleux
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Veau, Gibier
Fromages
Fromages fort
Avis clients
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5/
5
5
PatrickM
• 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 20/01/2019
2014 bien
Vignobles Degas
Vignobles Degas est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Gayat 2016.
Appellation
Graves-de-Vayres
L'appellation Graves-de-Vayres fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Degas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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