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Château Dalem Château Dalem Vin Rouge ● Fronsac

2019 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Château Dalem - Château Dalem - 2019 - Rouge
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    Lilovino

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Propriété de la famille Rullier depuis 1955, Dalem compte 18 hectares de merlot associé au cabernet franc, redécoupés en plus de 55 parcelles pour pouvoir tirer le meilleur parti de la diversité du terroir. Les vignes relativement âgées (45 ans en moyenne) sont bien exposées à l'ensoleillement sur le haut des coteaux de Saillans. Le Château Dalem est réputé pour ses vins de style moderne, denses et riches, au fruit toujours élégant et charmeur.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe intense grenat.

    Le nez

    Un nez sur des notes intenses de cerise, de mûre, de prune et de réglisse.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Amples et crêmeux tout en restant frais, il offre des tannins veloutés et moelleux.

    Vin Aromatique | Elégant | Rond | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2029

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Poire au vin.

    Notes des guides

    4.64/5

    (4 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 James Suckling

    92 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Vinous

    Avis clients
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    4.5/5

    (2 avis client)

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    Dalem reste Dalem : une robe profonde, des fruits rouges bien mûrs, une structure tannique très importante mais bien fondue, grande réussite sur le millésime 2016.

    Château Dalem

    Château Dalem est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Dalem 2019.