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Stéphane Defraine

Les Bulles de Fontenille, Crémant de Bordeaux, Rosé, Brut Non millésimé | Crémant-de-Bordeaux Vin Rosé | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Les Bulles De Fontenille, Crémant De Bordeaux, Rosé, Brut - Stéphane Defraine - Non millésimé - Rosé
Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

le vignoble du château de fontenille établi dans l'appellation entre-deux-mers, s'étend sur 56 ha, réparti ainsi : 20 ha en blanc et 36 ha en rouge. Le terroir bénéficie d'une exposition particulière, c'est-à-dire bordé d'un côté par la garonne et de l'autre la gironde, le protégeant ainsi de toute maladie viticole. Le domaine bénéficie du label hve (haute valeur environnementale), démontrant ainsi le niveau de qualité des vins. Ce crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle et est vinifié à basse température, pour garder tous ses arômes de fruit. Il est conservé 14 mois sur lattes. Sa composition est 50% de cabernet sauvignon et 50% de cabernet franc.

le vin

revêtu d'une robe d'un rosé pâle, il exprime un délicat bouquet de fruits rouges qui attise la gourmandise. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un vin de pur plaisir. Son caractère aérien et son effervescence toute en finesse et délicatesse, lui confèrent une élégance pleine de vivacité.

temps de garde et accords mets et vin

a déguster sans attendre, il apportera son raffinement lors d'un apéritif en compagnie de petits fours salés. En fin de repas, ses arômes s'accorderont à merveille avec des desserts aux fruits rouges comme un sorbet aux framboises ou un fraisier.

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

75cl

Carafage

-

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Stéphane Defraine

Stéphane Defraine est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bulles De Fontenille, Crémant De Bordeaux, Rosé, Brut Non millésimé.