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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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Classique
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Vin de garde
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
Travaillé avec soin, ce vin est issu de notre meilleure parcelle de Merlot, âgée de 20 ans, située sur un terroir privilégié sur un sol calcaire et dominant sur un large plateau. Vendangé à la main, pour une meilleure qualité, il est ensuite stocké dans un garde vin avec les graines entières, pigé plusieurs fois par jour, de manière traditionnelle et respectueuse.
La dégustation
L'oeil
Grenat à reflets tuilés.
Le nez
Arômes de fruits noirs, cerises noires en particulier, et d'épices douces.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque ronde avec une belle sucrosité, les tanins sont soyeux et la finale est fruitée et gourmande.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages -
Terroir Argilo-calcaire sur plateau
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Viandes rouges, viandes grillées
Fromages
Fromages de caractères
Desserts
Chocolat noir
Avis clients
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5/
5
5
AlexisB
• 8 avis • Inscrit depuis 2022
Merci pour cette cuvée... L'entrée en bouche est extraordinaire, et malgré cela, ce vin ne perd rien sur la longueur. À la fois complexes et parfaitement structurées, ces cuvées Prestige méritent d'être plus connues du grand public !!
Château du Garde
Château du Garde est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée des Pins 2011.
Appellation
Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château du Garde avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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