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Chateau Rauzé-Lafargue Château du Garde Vin Rouge | Côtes-de-Bordeaux

2016 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chateau Rauzé-Lafargue - Château du Garde - 2016 - Rouge
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Château du Garde

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En quelques mots ...

La fermentation de nos vins rouges s'effectue entre 25 et 30° dans des cuves inox thermorégulées. Nous pratiquons un délestage à mi-fermentation, afin d'obtenir une meilleure extraction entre le marc et le mout, puis l'extraction se fait plus doucement. Suivi d'une macération post-fermentaire de 8 jours.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis sombre, veloutée.

Le nez

Des notes de fruits noirs se mêlent au fur-et-à-mesure de l'aération avec des parfums de truffe, de café, de toasté.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Sa bouche est dense, fraiche, fruitée, avec une belle texture acidulée mais bien enrobée.

Vin Fruité | Gouleyant | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir argilo calcaire et grave

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Viandes grillées, gigot d'agneau

Fromages

Fromages de caractère

Avis clients
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5/5

(1 avis client)

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Magnifique rapport qualité prix !! Une robe et une structure digne des grands Vins de Bordeaux ! J'en ai dégusté une après ouverture à l'apéro sur de la charcuterie et tapas, et carafé la seconde une heure et demie avant dégustation sur viande rouge au barbecue. Le résultat fut splendide !

Château du Garde

Château du Garde est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Rauzé-Lafargue 2016.