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Bordeaux

Château Talaise

Aujourd’hui deux générations de Chauvet travaillent sur la propriété. Chantal Dalla-longa fille de Gérard Chauvet et son fils, Grégory, gèrent le domaine d'une surface de 45 hectares. Des contrôles de maturités réguliers, corrélés à des dégustations des raisins au vignoble par les œnologues, perm... En savoir plus
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Le Producteur

Aujourd’hui deux générations de Chauvet travaillent sur la propriété. Chantal Dalla-longa fille de Gérard Chauvet et son fils, Grégory, gèrent le domaine d'une surface de 45 hectares. Des contrôles de maturités réguliers, corrélés à des dégustations des raisins au vignoble par les œnologues, permettent de récolter les raisins sains avec une maturité optimale : richesse naturelle en sucre, en acidité et surtout en polyphénols. Au chai les raisins sont vinifiés selon les méthodes traditionnelles du bordelais : éraflage, foulage, fermentation en cuves.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Château Talaise Rouge 2014 Bordeaux Pas de note
Château Talaise Rouge 2016 Bordeaux Pas de note
Château Talaise Rouge 2013 Bordeaux Pas de note

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