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Château La Couspaude

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3 35€ - 61.07€
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Le Château La Couspaude est incontestablement le fleuron des vignobles Aubert depuis plus d’un siècle. La Couspaude tire son nom de La Croix de Paute qui, aujourd'hui encore, ponctue la croisée des chemins qui bordent l'entrée du domaine et constitue un point de rencontre pour les pèlerins cheminant vers Saint-Jacques de Compostelle. En 1974, la société civile d'exploitation des vignobles Aubert est créée et c'est Jean-Claude Aubert, le plus jeune des trois fils d’Édith Aubert qui en prend la direction. En 1996, le château Couspaude réintègre la catégorie des Grands crus classés, rang qu'il conserve jusqu'à maintenant. Le Château la Couspaude se situe sur la côte Nord-est de l’appellation, à quelques encablures du bourg de Saint-Emilion. Son vignoble se targue d’un terroir argilo-calcaire sur socle calcaire rocheux très homogène. L’encépagement est dominé à 75% par le merlot, 15 % par cabernet franc et 10 % par le cabernet sauvignon. Ce terroir unique, l’un des seuls situés sur le plateau calcaire aux portes du village de Saint-Emilion, produit, un grand cru classé de renommé internationale aux arômes subtils et fondus.