Château Haut-Macô

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Château Haut-Macô

Dans la région bordelaise, au cœur de l'appellation Côtes de Bourg, le Château Haut-Macô, succession de 3 générations est aujourd'hui l'oeuvre de 2 frères : Jean et Bernard Mallet. Unissant la technique et la tradition, tout au long du cycle végétatif, la vigne et les sols sont travaillés afin de produire moins et mieux. Au Château Haut-Macô, la modernité s'est mise au service de la nature. La Propriété se divise en 73 parcelles analysées (sol et sous-sol). Ces indications analytiques permettent d'équilibrer chaque parcelle par des apports (humus) ou des suppressions d'éléments minéraux (enherbement). Cet équilibre naturel est entretenu au fil des ans. L'interprétation des données d'une station météorologique installée sur la propriété permet d'intervenir pour des traitements curatifs et non plus préventifs comme auparavant. Cette méthode appelée "lutte intégrée", limite l'utilisation de produits phytosanitaires à sa stricte nécessité et ainsi respecte la faune de la vigne et son environnement.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Cuvée Traditionnelle Rouge 2006 Côtes-de-Bourg (1 avis)
Côtes de Bourg Rouge 2011 Côtes-de-Bourg (1 avis)
Cuvée Jean Bernard Rouge 2010 Côtes-de-Bourg Pas de note
Cuvée Jean Bernard Rouge 1994 Bourg ou Bourgeais Pas de note
Cuvée Jean Bernard Rouge 2013 Bourg ou Bourgeais Pas de note
Clairet de Haut-Macô Rouge 2017 Bordeaux Clairet Pas de note
Cuvée Jean Bernard Rouge 2009 Bourg ou Bourgeais Pas de note
Côtes de Bourg Rouge 2013 Côtes-de-Bourg Pas de note
Cuvée Jean Bernard Rouge 2002 Bourg ou Bourgeais Pas de note

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Bordeaux France ● 7753 likes ● 63590 twils ● 0 producteurs
Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir... En savoir plus.
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