Château Duplessis

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La légende attribut cet ancien pavillon de chasse à Armand du Plessis, neveu du cardinal de Richelieu. En 1830, Monsieur Fabre lègue le domaine à son fils Pierre. En 1861, ce dernier partage le vignoble entre son fils Pierre Léon (qui devient propriétaire de Duplessis Fabre) et sa fille, Madame Hauchecorne (héritière du Haut-Vignoble qui deviendra Duplessis-Hauchecorne). La propriété reste dans la famille Hauchecorne jusqu'en 1924, date à laquelle elle est vendue à M. Delors, courtier en vins. Le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur en 1932. Situé sur l’appellation Moulis, l’une des six appellations village du Haut-Médoc (avec Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien et Listrac), le domaine s’étend sur 18 hectares, plantés de vignes âgées de vingt-cinq ans en moyenne. Le terroir argilo-sableux et argilo-marneux repose sur un socle calcaire fissuré assurant ainsi un bon drainage naturel. L’encépagement privilégie le Merlot (62%) qui s’exprime particulièrement bien sur ces sols. On y retrouve également du Cabernet Sauvignon (22%), du Cabernet Franc (14%) et du Petit Verdot (2%).

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