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Bordeaux

Château du Faure Haut Normand

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(1 avis clients)
Château du Faure Haut Normand situé à Saillans, spécialisé dans l'appelation Fronsac. Avec l'ambition de produire un vin de Bordeaux à la fois moderne et classique, notre vignoble petit mais magnifiquement formé est l'incarnation même de la nouvelle vague de vignobles de Fronsac dédiée à la livra... En savoir plus.
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Le Producteur

Château du Faure Haut Normand situé à Saillans, spécialisé dans l'appelation Fronsac. Avec l'ambition de produire un vin de Bordeaux à la fois moderne et classique, notre vignoble petit mais magnifiquement formé est l'incarnation même de la nouvelle vague de vignobles de Fronsac dédiée à la livraison de vins qui honorent les traditions de la «Toscane de Bordeaux». Notre vignoble Les vignes de Merlot du Château du Faure Haut Normand sont en pente douce, dominant Pomerol et St Emilion. Ce cadre magnifique encadre un domaine dont les vins étaient autrefois parmi les plus grands de la région. Le vignoble avait été quelque peu négligé jusqu'à ce que nous l'achetions en 2018 et nous avons lancé un programme complet d'investissement dans le terroir et ses vignes. Un nouveau drainage et un nouveau profilage du terrain ainsi qu'un programme de replantation pour optimiser la qualité ne sont que le début. Le but - simplement faire du bon vin. Les vignes sont gérées au quotidien par Eric Soulas; un artisan avec plus de 30 ans d'expérience et qui a un vrai sens pour «ses» vignes. De leur taille tout au long de l'année à la récolte manuelle sur les 4 parcelles en passant par l'utilisation des plus petites caisses possibles pour minimiser les meurtrissures, ce sont des vignes qui sont traitées comme les pedigrees qu'elles sont. Nous aimons penser que nous connaissons un peu la vinification mais nos connaissances ne sont rien comparées à la famille Rolland que nous sommes fiers d'appeler nos vignerons. Dirigés par Michel et Dany Rolland, nous pensons que ces gars-là sont les meilleurs de la race et le grand vin qu'ils produisent pour nous est toute la preuve dont nous avons besoin. Une démarche «qualité avant tout», des premiers bourgeons au début de la vinification, en passant par un stock de barriques jamais plus de deux an, le Château du Faure Haut Normand renaît de ses cendres et redeviendra un marqueur des grands vins de Fronsac.
Inscrit depuis le 02/03/2021
Château du Faure Haut Normand 3 le Faure,
33141 Saillans
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