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Bordeaux

Château de Lavagnac

3.4
(5 avis clients)
La Château de Lavagnac est une exploitation viticole située sur la commune de Sainte Terre, dans le département de la Gironde, en région Nouvelle Aquitaine. Sainte Terre jouxte l’appellation Saint Émilion. Le domaine produit des vins d’appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur rouges, ainsi qu'un Bordeaux rosé. En savoir plus
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Le Producteur

L’histoire du Château de Lavagnac


Le Château de Lavagnac est la propriété de la famille Rivière qui dirige des exploitations viticoles dans le Bordelais depuis 1875. Aujourd’hui, elle gère 8 domaines. Le mot d’ordre de la famille est de cultiver les vignes dans le respect du terroir.
Jean-Pierre et Philippe Rivière, depuis 30 ans à la tête de l’entreprise, travaillent à la fabrication de vins de caractères qui mettent en valeur le sol de Bordeaux, si propice à la culture de la vigne.
Le Château de Lavagnac est un ancien fortin, datant du XVe siècle. La demeure, encadrée par deux tours majestueuses, trône au milieu de ses 20 hectares de vignes d’un seul tenant.

Le vignoble du Château de Lavagnac


Le vignoble du Château de Lavagnac s’étend sur un sol majoritairement argilo-sableux. L’encépagement est constitué de Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Sauvignon.
Le domaine est conduit en viticulture raisonnée, avec un effeuillage manuel et des vendanges en vert. Le vignoble, constitué d’un seul tenant, est cultivé avec une économie de produits de synthèse, afin de privilégier des méthodes naturelles pour protéger les ceps contre les agressions des parasites.
Depuis le millésime 2000, le Bordeaux Supérieur du Château de Lavagnac est élevé en barriques neuves pour la moitié de la production. Il demeure six mois en fût. La fermentation dure en moyenne trois semaines, avec trois à quatre remontages journaliers qui permettent d’aboutir à une bonne extraction des tanins.

Les vins du Château de Lavagnac

Château de Lavagnac - AOC Bordeaux Supérieur rouge


Le vin AOC Bordeaux Supérieur du Château de Lavagnac est composé d’un assemblage de 75 % de Merlot, 20 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc.
Il s’agit d’un vin d’une grande finesse à la robe d’un rouge soutenu. Le nez est empreint de fruits rouges mûrs. Des notes épicées relèvent les arômes, égrenant également des touches de vanille et de boisé délicat.
L’attaque en bouche est souple. Les saveurs sont équilibrées, très fruitées et d’une grande fraîcheur. Les tanins sont fins et soyeux.
Le Château de Lavagnac Bordeaux Supérieur fait merveille aux côtés des viandes rouges grillées, ainsi que des plateaux de fromages les plus variés.

Château de Lavagnac Bordeaux Rosé


Le Château de Lavagnac Bordeaux rosé est issu des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, à parts égales.
Sa robe est limpide et brillante, affichant une couleur rosée très franche. Le nez est gorgé de saveurs de fruits frais. On retrouve en bouche sa large palette aromatique. Le vin est rond et léger.
Le Château de Lavagnac Bordeaux Rosé est le vin de l’été qui sert à l’apéritif et pour vos barbecues dans le jardin. Il accompagne délicieusement les salades, tapas, poissons et crustacés, ainsi que les grillades en tout genre.
Inscrit depuis le 01/08/2016
Gontey, RD 670 Maison Rivière Fils SV 0557555959,
33330 Saint-Emilion
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Château de Lavagnac Rouge 2014 Bordeaux (2 avis)
Château de Lavagnac Rouge 2009 Bordeaux Supérieur (1 avis)
Château de Lavagnac Rouge 2014 Bordeaux Supérieur (1 avis)
Château de Lavagnac Rouge 2012 Bordeaux Pas de note
La Grande Dame De Château De Lavagnac Rouge 2016 Bordeaux Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2015 Bordeaux Supérieur Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2015 Bordeaux Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2005 Bordeaux Supérieur Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2015 Bordeaux Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2012 Bordeaux Supérieur Pas de note
La Grande Dame De Château De Lavagnac Rouge 2015 Bordeaux Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2016 Bordeaux Supérieur Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2004 Bordeaux Supérieur Pas de note
Bordeaux Rosé Rosé 2018 Bordeaux Rosé Pas de note
Château de Lavagnac Rouge 2007 Bordeaux Supérieur Pas de note

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