Château Branas Grand Poujeaux

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Situé entre deux voisins célèbres du Médoc, les Châteaux Poujeaux et Chasse Spleen, au cœur de l’appellation Moulis sur le plateau de Grand Poujeaux, ce domaine s’étend sur 12 hectares sur un sol de graves garonnaises. Lorsque Justin Onclin en devient propriétaire en 2002, il va entreprendre une véritable réhabilitation du domaine. La culture du vignoble va faire l’objet de tous les soins, en respectant les spécificités de chaque parcelle. Le Château est d’abord conseillé par l’œnologue Michel Rolland pour les millésimes 2002 à 2005, puis lui succède Stéphane Derenoncourt à partir de 2006. L’encépagement est constitué de 50% de merlot, 45% de cabernet-sauvignon et 5% de petit verdot. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne, elles font l’objet d’un entretien sur mesure, avec un effeuillage et des vendanges en vert manuels. Après les vendanges en cagettes, les baies sont réceptionnées et sélectionnées au moyen d’un double tri manuel réalisé sur table vibrante. Le rendement de la vigne est de 35 à 40 hectolitres à l’hectare.

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