CHATEAU BELLE ASSISE COUREAU

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CHATEAU  BELLE ASSISE COUREAU

Afin d'apprécier le fruit d’un terroir à sa juste valeur, il faut avant tout en connaître l’origine et les particularités. Le terroir est une notion essentielle dans le Bordelais. Sa définition recouvre beaucoup plus de subtilités que la simple aire géographique qu’elle sous-entend. C’est une interaction de plusieurs facteurs, une alchimie entre un sol, un climat, un relief et bien entendu la main de l’homme et son savoir-faire. A Saint-Emilion, la topographie est légèrement vallonnée, avec des plateaux et des coteaux. Cela favorise par exemple un drainage de certains sols. Côté climat, il est typiquement océanique et tempéré, comme l’ensemble du Bordelais, bercé par le Gulfstream et protégé par la forêt des Landes. Et même si nous sommes un peu plus dans les terres avec une continentalité plus affirmée, la présence de la Dordogne et de l’Isle contribuent à le tempérer. Les sols sont diversifiés, composés d’une alternance et de combinaisons de graves, de sables, d’argile et de calcaire. Tous ces éléments sont propices à la culture du Merlot, qui est le cépage roi des Vins de Saint-Emilion. Il leur apporte une richesse aromatique sans pareil, de la couleur, de la souplesse et du croquant en bouche. Au nez, on reconnaît d’emblée les arômes de fruits rouges et noirs mûrs et de fleurs qui évoluent après quelques années vers la figue ou la prune. Pour un assemblage dans les règles, on le complète avec du Cabernet Franc, dont le bouquet frais et les tannins contribuent à une structure parfaite et à une aptitude au vieillissement.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
L'Esprit Rouge 2014 Saint-Émilion (1 avis)
Château Belle Assise Coureau Rouge 2014 Saint-Émilion (1 avis)
Château Belle Assise Coureau Rouge 2011 Saint-Émilion Pas de note
Château Belle Assise Coureau Rouge 2008 Saint-Émilion Pas de note

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Bordeaux France ● 7753 likes ● 63590 twils ● 0 producteurs
Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir... En savoir plus.
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