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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge 2018, Bouteille de 75 cl. Un jour, une pomme est tombée, et Isaac Newton a compris la gravité. Des siècles plus tard, on l’a remercié… en vin. Ici, tout descend tout seul, du raisin au verre : pas de machines, juste la nature et un chai pensé pour laisser faire les choses simplement, sans les brusquer. Le résultat ? Un vin fruité, souple, avec du caractère mais sans prétention. À boire autour d’un bon plat, d’un barbecue, ou d’un fromage partagé sans façon. Newton avait raison : parfois, laisser tomber, c’est tout un art.
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salades composées
Viandes
Viandes blanches grillées
Poissons & fruits de mer
Thon rouge grillé
Légumes
Légumes rôtis
Fromages
Fromages à pâte molle à croûte fleurie :
Desserts
Salade de fruits rouges frais
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Château de Malherbes
Château de Malherbes est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Graviti 2018.
Appellation
Cadillac-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Cadillac-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Malherbes avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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