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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Découvrez la finesse et l'élégance du vin rouge La Dame de Haute-Sage, une production remarquable du Château Peneau situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France, et provenant de l'appellation Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Ce vin d'exception est issu d'un assemblage minutieux de cépages Cabernet Franc et Merlot, cultivés avec soin sur des terroirs composés de Graves et d'argilo calcaire. Témoin d'un engagement en faveur de l'environnement, La Dame de Haute-Sage arbore fièrement la certification Haute Valeur Environnementale - HVE. À déguster à une température idéale de 16 degrés Celsius, ce vin révèle toute sa complexité et sa richesse aromatique lorsqu'il est aéré pendant 30 minutes avant d'être servi. Offrant une structure équilibrée et des tanins veloutés, ce rouge affiche des arômes subtils et une palette de saveurs harmonieuses qui raviront les palais les plus exigeants. Parfait à déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour en apprécier tout le potentiel, La Dame de Haute-Sage incarne l'essence même du savoir-faire et de l'art de vivre à la française.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis intense et profond.
Le nez
Ce vin dévoile, au nez, des notes de fruits rouges, légèrement truffées.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
En bouche, le vin est ample avec des tannins croquants, une finale charnue et suave.
Vin Boisé | Chaleureux | Charnu | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Graves et argilo calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de tapas
Viandes
Tournedos Rossini
Fromages
Crottin de chèvre
Desserts
Poire au chocolat, nems choco-bananes
Avis clients
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4/
5
4
Jean MichelM
• 3 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 13/07/2022
Magnifique vin, une très belle longueur en bouche, fruité avec des tanins bien présents! Je recommande vivement pour se faire plaisir. Encore sur sa jeunesse, devrait avoir une bonne garde.
4/
5
4
Une belle découverte ! Un vin qui a du corps ! :) Je recommande
Château Peneau
Château Peneau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dame de Haute-Sage 2019.
Appellation
Cadillac-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Cadillac-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Peneau avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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