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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Rouge rubis pourpre foncé et brillant. Bouquet fruité et parfumé de griottes, de baies rouges et noires des bois avec un soupçon de cacao à cuire, de vanille et d'épices légèrement terreuses. En bouche, très juteux, fruité avec des tanins présents mais très doucement mûrs, rond et équilibré avec un bel équilibre de puissance et de fraîcheur fruitée, bonne longueur, finale finement soulignée de chocolat noir. Beaucoup de plaisir pour un prix raisonnable, parfait pour le service au verre et les banquets ! Pour accompagner les viandes et volailles brièvement rôties, grillées ou grillées au four, volontiers assaisonnées de nombreuses herbes méditerranéennes, les poivrons et aubergines farcis, les plats de pâtes copieux ou encore comme 'vin du goûter' avec des saucisses fumées, du jambon et des pâtés ! Allergene:enthält sulfite
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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