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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
C’est de la naissance pendant les vendanges de Charlie, la première petite fille de la famille, qu’est né et a été imaginé ce vin des grandes occasions. Issu de notre plus belle parcelle de vieilles vignes, cet assemblage de 50 % de Merlot et de 50% de Cabernet Sauvignon va être récolté, trié, égrené et entonné à la main dans des barriques ouvertes. Puis il va connaître une vinification toute en douceur et naturelle, avec un pigeage quotidien suivi d’un élevage de 18 mois en barrique. Produit en quantité très limitée et seulement dans les meilleures années, non collé et non filtré, ce vin puissant et généreux en bouche va vous faire voyager.
L'oeil
vin d'une couleur sombre aux reflets violets
Le nez
Offre un délicieux mélange de fruits mûrs et d’épices auquel vient s’ajouter subtilement un parfum de vanille
La bouche
Puissant et généreux, ce vin vous laisse une palette aromatique explosive en bouche et tout en longueur
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Apéritif
Viandes
Gibier, épaule d'agneau
Fromages
Saint-nectaire, Reblochon
Desserts
Chocolat , forêt noire
5/5
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Vignoble Lafoi est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Intégrale de Charlie 2020.