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Château de Cazenove

Family Reserve Sans Sulfites 2019 | Bordeaux Supérieur Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Family Reserve Sans Sulfites - Château de Cazenove - 2019 - Rouge
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  • Peu de sulfites Peu de sulfites
  • Raisonnée Raisonnée
  • Vin naturel Vin naturel
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Chateau de Cazenove

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En quelques mots ...

Le Chateau de Cazenove, réputé jusque de l'autre côté de l'atlantique pour sa cuvée principale, ose casser les codes sur la récolte 2019 : avec la réserve famillale "Familly Reserve", Louis de Cazenove propose un vin sans sulfites ajoutés issus de ses parcelles préférées, travaillé avec originalité, et qui plus est dans des bouteilles bourguignonnes ! Ce petit domaine dont les vignes sont situées entre les grands crus classés du Château d'Issan et du Château Dauzac innove donc dans le vin nature, dans une région ou le classicisme est roi.

Twil

Twil The Wine I Love

Un pari qui semble réussi pour Louis de Cazenove : à la dégustation, la cuvée Family Reserve 2019, pourtant très jeune, est déja bien équilibrée et très mature. Il y a un vrai potentiel de garde comme pour la cuvée principale du château, mais le vin est déja extrèmement plaisant, avec des tanins souples et soyeux. On aime !

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges, de violette et de réglisse.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est bien structuré avec une bel concentration aromatique.

Vin Charnu | Elégant | Gouleyant | Tannique | Tendre

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

12°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir argile silicieuse "palus secs"

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
3

4.67/5

(3 avis client)

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Château de Cazenove

Château de Cazenove est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Family Reserve Sans Sulfites 2019.