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Château Lamothe Gaillard - Prestige Vignoble Lafoi Vin Blanc | Bordeaux Sec

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Lamothe Gaillard - Prestige - Vignoble Lafoi - 2018 - Blanc
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Vignoble Lafoi

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En quelques mots ...

Produit en petite quantité seulement dans les meilleures années, la cuvée prestige en blanc est entièrement vinifiée et élevée en fût neuf. Après un pressurage et une clarification à froid, les jus vont fermenter dans les barriques. Il s'en suit un élevage de 6 mois sur lies fines avec un battonage régulier lui donnant toute sa complexité aromatique. C'est un vin blanc apte au vieillissement, à apprécier lors d'un repas de fête.

La dégustation

L'oeil

Vin d'une couleur jaune-vert pâle

Le nez

Vin aux arômes de fleurs blanches, légèrement boisé

Vin Floral

La bouche

Complexité aromatique offrant du gras en bouche et un boisé bien fondu

Vin Boisé | Gras

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir sablo-limoneux

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

saumon fumé, foie gras

Viandes

riz de veau, viande blanche en sauce

Poissons & fruits de mer

poisson sauce au beurre et aux câpres

Légumes

asperges poêlées aux truffes

Fromages

chèvre, munster, saint nectaire

Desserts

vacherin aux agrûmes

Avis clients
6

4.67/5

(6 avis client)

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5/ 5
5
c'est exactement le type de vin blanc que j'adore! Quelques toasts au saumon et un bon plateau de fromage avec, et le brunch est prêt ! je recommande à 100% !
5/ 5
5
Nous avons découvert ce vin lors d’un repas de Noël, parfait pour accompagner les entrées de fêtes.
5/ 5
5
Ce vin s'accorde très bien avec des plats au fromage. Agréable en bouche et vieillit bien
5/ 5
5
Un vin blanc subtil et équilibré, à déguster bien frais en terrasse au soleil.
4/ 5
4
Très bon vin pour une jolie table Tiens bien en bouche et très floral Va très bien sur les fromage à pâte dure Un régale
4/ 5
4
Alliance parfaite avec un plateau de fromage ! A consommer sans modération ..

Vignoble Lafoi

Vignoble Lafoi est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lamothe Gaillard - Prestige 2018.