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Château Ballan-Larquette Clairet Vignobles Chaigne et Fils Vin Rosé ● Bordeaux Clairet

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Château Ballan-larquette Clairet - Vignobles Chaigne et Fils - 2020 - Rosé
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En quelques mots ...

Ce vin aromatique et frais est à boire jeune. A servir en apéritif ou pour accompagner grillades ou cuisine asiatique légèrement épicée. Sa structure lui permet également d'évoluer favorablement jusqu'à 3 ans.. 70% cabernet sauvignon, 30% merlot. En conversion vers l'agriculture biologique, egrappage total, vinification classique, bâtonnage régulier, macération pré fermentaire à froid, assemblage, collage, filtration légère

La dégustation

L'oeil

Couleur framboise, dense, reflets violines.

Le nez

Complexe, puissant.

La bouche

Fruitée, généreuse, acidulée, rond, légèrement minérale, corps structuré.

Fiche Technique

Garde

2027 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Vignobles Chaigne et Fils

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Vignobles Chaigne et Fils est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ballan-larquette Clairet 2020.

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Appellation

Bordeaux Clairet

L'appellation Bordeaux Clairet fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Chaigne et Fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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