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Le Daron Compagnies des Vins et Champagnes Vin Rouge ● Blaye Côtes de Bordeaux

Epuisé

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Le Daron - Compagnies des Vins et Champagnes -  - Rouge
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En quelques mots ...

Tout ! C’est tout bordeaux ! Toute sa diversité, toute son élégance, toute sa sève... Ce n’est pas pour rien que c’est un des plus beaux terroirs du monde ! Le daron ? En bordeluche (“patois” bordelais), c’est le patron, le père, le chef quoi ! Un vin des plus “séveux”, un hommage au malbec qui apporte beaucoup de fraîcheur au merlot, qui ici s’épanouissent dans des sols argileux sur le plateau calcaire à astéries. . 15% malbec, 85% merlot. Culture raisonnée, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, brillante, reflets violines.

Le nez

Droit, elégant, arômes de fleurs, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes de cacao, arômes de toasté.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin révèle de la rondeur et de la puissance. La finale est persistante et tout en élégance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Malbec

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Compagnies des Vins et Champagnes

Compagnies des Vins et Champagnes est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Daron .