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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Richard rottiers créé ce domaine viticole en 2007 en reprenant l’exploitation de 3 ha de vignes âgées de 40 à 80 ans en vinifiant des vins représentatifs de ce terroir unique du moulin à vent. Aujourd'hui à la tête de 5 ha, le vigneron a commencé la transformation du vignoble en bio en 2012. L’installation à romanèche-thorins est le fruit d’une rencontre avec sa compagne corinne et la découverte d’un terroir dont l’histoire, l’évolution et le potentiel qui le passionnent. Avant cela, différentes expériences en vinification et culture de la vigne ont permis à richard d’acquérir la connaissance nécessaire à la production de vin de qualité : chablis, gaillac, afrique du sud, nouvelle-zélande, luberon, brouilly sont les régions et pays qu’il a traversées pour se former. Tous les travaux de la vigne visent à amener un raisin sain et parfaitement mûr à la vendange tout en respectant le sol et l’environnement. Le domaine vendange à la main et trie soigneusement chaque grappe à la vigne pour ne garder que le meilleur de la récolte. L’appellation d’origine contrôlée moulin à vent a été créée en 1924 mais les vignes sont plantées sur les coteaux depuis le 1er siècle et l’invasion romaine. Au
La dégustation
La bouche
Vin fruité et structuré, aux arômes typiques de violette.
Vin Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cailles au porto - pâté en croûte
Avis clients
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Richard Rottiers
Richard Rottiers est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent 2022.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Richard Rottiers avec ses 1 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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