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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Issue d’une parcelle de vigne de plus de 80 ans sélectionnée pour sa bonne exposition, cette cuvée est le résultat d’une longue cuvaison et d’un vin de presse uniquement, qui a séjourné en fût de chêne durant 2 ans. Logé dans une bouteille Bourgogne Antique utilisée début 19ième, étiquetée et cirée à la main, puis entreposée à l’abri de la lumière en caisse bois; ce vin promet une garde exceptionnelle de 8 à 10 ans.
L'oeil
Une belle robe grenat profond !
Le nez
Un nez sur des arômes de fruits à noyaux biens mûrs.
La bouche
Une bouche sur le fruit, charnue avec de la puissance.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Boeuf en daube, cochon de lait grillé, petit salé aux lentilles, chevreuil sauce grand veneur, agneau de 7 heures.
Légumes
Choux farcis, gratin de champignons.
Fromages
Fromages secs.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
4.42/5
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Domaine Ludovic Charvet est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon Herculéen 2020.