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En quelques mots ...
La vinification est dite "semi-carbonique". Elle est effectuée sous contrôle immédiat et permanent des températures et peut varier entre 7 et 15 jours. L'élevage est traditionnel en cuve inox ou béton pendant une durée d'environ 6 à 8 mois.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe grenat profond.
Le nez
Nez complexe, minéral, sur des arômes de noyau de cerises et cassis.
Vin Fruité
La bouche
Belle attaque en bouche et une finale longue.
Vin Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Gamay
Terroir Schistes granitiques décomposés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Boeuf en daube, viande rouge, volaille, gibier, terrine et charcuterie de pays
Fromages
Fromage de vache
Avis clients
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Cave de Fleurie
Cave de Fleurie est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon - "Domaine du Puits Béni" .
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Cave de Fleurie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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