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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Issue de 2 parcelles de vieilles vignes de gamay très qualitatives situées sur les granits bleus du célèbre climat « Côte du Py ». Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en foudre. Vin non collé. Bas sulfites.
L'oeil
Une belle robe grenat profond.
Le nez
Des notes florales.
La bouche
Les vignes matures (à 100 ans) donnent une concentration de fruits riche en bouche. Il est élevé en fûts de chêne français de trois à quatre ans , les arômes de fruits sont soutenus par des notes subtiles de vanille et de pain grillé. Élégants et soyeux.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
Cont.
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Framboisier, dessert au chocolat.
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Château Grange Cochard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte du Py .