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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Le Clos du Château de Juliènas est un joyau rouge vif de l'appellation Juliénas, provenant des terres fertiles du Beaujolais et Lyonnais en France. Ce nectar offre une expérience sensorielle inoubliable grâce à la combinaison experte des cépages Gamay et du terroir unique de sols sur "pierres bleues" altérées profondes. Cultivé selon les principes de l'agriculture raisonnée, ce vin incarne l'équilibre parfait entre tradition et innovation. À une température de 15 degrés, Le Clos révèle toute sa complexité aromatique et sa structure élégante en bouche. Les notes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement aux nuances minérales distinctives, offrant une finale raffinée et persistante. Le Clos du Château de Juliènas est un véritable trésor viticole qui séduira les amateurs de vin en quête d'authenticité et d'excellence.
La dégustation
L'oeil
Robe cerise profonde
Le nez
Puissant dès le premier abord, le nez dévoile des notes de réglisse, de raisins secs, de fruits cuits et toute une gamme d’épices douces qui trouvent leur place parmi les arômes boisés (cacao et praline)
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Très charnue en attaque, la bouche révèle rapidement sa puissance, soutenue par des tanins longuement affinés en fût. L’ensemble est bien construit avec une belle maturité aromatique en bouche. Les arômes boisés en fin de bouche donnent beaucoup de longueur à ce vin.
Vin Aromatique | Boisé | Charnu | Tannique
Fiche Technique
Garde
9 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sols sur « pierres bleues » altérées profondes
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges (côte de bœuf, rumsteck), gibiers
Légumes
cuisines légèrement épicées (asiatique)
Fromages
fromages fermiers (Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, fromage de chèvre)
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Château de Juliènas
Château de Juliènas est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos 2017.
Appellation
Juliénas
L'appellation Juliénas fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château de Juliènas avec ses 3 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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