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Le Clos Château de Juliènas Vin Rouge ● Juliénas

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Le Clos - Château de Juliènas - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Un vin issu d’une parcelle attenante au Château, entourée de murs, avec une recherche très pointue de la maturité.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde

Le nez

Puissant dès le premier abord, le nez dévoile des notes de réglisse, de raisins secs, de fruits cuits et toute une gamme d’épices douces qui trouvent leur place parmi les arômes boisés (cacao et praline)

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Très charnue en attaque, la bouche révèle rapidement sa puissance, soutenue par des tanins longuement affinés en fût. L’ensemble est bien construit avec une belle maturité aromatique en bouche. Les arômes boisés en fin de bouche donnent beaucoup de longueur à ce vin.

Vin Aromatique | Boisé | Charnu | Tannique

Fiche Technique

Garde

9 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sols sur « pierres bleues » altérées profondes

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges (côte de bœuf, rumsteck), gibiers

Légumes

cuisines légèrement épicées (asiatique)

Fromages

fromages fermiers (Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, fromage de chèvre)

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Château de Juliènas

Château de Juliènas est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos 2017.