1

Côte de Brouilly Domaine Séléné Vin Rouge ● Côte-de-Brouilly

2020 75cl

Plus que 6 bouteilles

-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Côte De Brouilly - Domaine Séléné - 2020 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Cave la Cabote

Livraison standard : estimée entre le 12 et le 13 oct.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Formé, entre autres, chez jean-claude lapalu dans le beaujolais et chez dominique belluard en savoie, sylvère trichard reprend en 2012 les 4 hectares de vignes de son oncle, au cœur du beaujolais, à blace. Le domaine était déjà engagé sur la voie de la biodynamie, sylvère a tout naturellement poursuivi cette démarche, mais au-delà de ses convictions et de sa vision du vin, c’est avant tout l’écoute et le ressenti qui guident ses choix. Tout est dit sur le travail du vigneron dans ses propres mots : « ne cherche pas à faire au chais ce que tu ne fais pas à la vigne. Tout mon travail de viticulteur se base sur cette phrase. Petits rendement, agriculture bio ; avec de beaux raisins, les vinifications se font toutes seules : pas de levurage, pas de sulfitage, les élevages se font sans soufre non plus. Le but est d’obtenir des vins plus digestes, légers et vivants. Le tout pour respecter mon environnement, ainsi que le consommateur. Avec cette démarche, je me sens plus artisan du vin qu’exploitant agricole. » le côte de brouilly du domaine séléné est le tout dernier arrivé de la gamme des vins de sylvère trichard. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de petits fruits rouges

La dégustation

La bouche

Complexe et fin

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2030

Service

16°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Bœuf braisé aux carottes - filets mignons de porc orloff

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Séléné

Domaine Séléné est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte De Brouilly 2020.