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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Les raisins sont vendangés à la main afin de garantir leur intégrité et une arrivée en cave en parfait état. lorsque l’on élabore le château cambon beaujolais, on commence par encuver une grande partie des raisins dans leur intégralité puis par procéder à une macération semi-carbonique typique du beaujolais. le château cambon beaujolais est un vin fruité et frais, agréablement expressif. C'est un vin glou glou. Comme on aime l'été .
La dégustation
L'oeil
Couleur violine, intense, reflets cerise.
Le nez
Fruité, généreux, arômes de cerise, arômes de framboise, arômes de fruits rouges.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Fruitée, généreuse, notes de cerise, notes de framboise, notes de fruits rouges, tanins frais, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Agneau confit.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fromage blanc et coulis de framboise.
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Chateau Cambon
Chateau Cambon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais .
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Chateau Cambon avec ses 1 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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