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La Mère En Rouge La Famille K Vin Rouge | Beaujolais

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
La Mère en rouge - La Famille K - 2020 - Rouge
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La Famille K

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En quelques mots ...

Élaboration : Vendanges manuelles, cuvaison de 10-12 jours en grappes entières, contrôle des températures, élevage en cuve béton. L’équilibre du fruit et des épices ! De la couleur, de la mâche, des tanins taillés pour la garde, du cassis et de la framboise qui apportent de la gourmandise à ce vin structuré.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez est marqué par le cassis et la framboise, mêlées de notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin révèle une structure gourmande avec des tanins soyeux qui apportent une belle mâche.

Vin Chaleureux | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pavé de boeuf au poivre.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
10

4/5

(10 avis client)

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La Famille K

La Famille K est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Mère en rouge 2020.