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Beaujolais Leynes - Cuvée Jadis Château de Lavernette 2017 | Beaujolais-Leynes

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Beaujolais Leynes - Cuvée Jadis - Château de Lavernette - 2017 - Rouge
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Earl Château de Lavernette

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En quelques mots ...

La cuvée Jadis représente la tradition oubliée des vins de la région. Vinifié et vieilli selon les méthodes utilisées par nos ancêtres et mentionnées dans le livre de « Vermorel » publié en 1894. Après avoir passé 22 mois en fûts, ce Beaujolais-Leynes se gorge d’arômes épicés et de complexité. Des notes anisées et de réglisses qui laissent passer ensuite les notes de fruits noirs tels que la cerise noire, la mûre et la prune. Les tannins sont riches et doux et promettent une grande garde pour ce 2006. La finale est accompagnée par des saveurs de chocolats noirs fondant lentement dans le palais.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Argilo-sableux

Type culture

Biodynamie

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Coq au vin, saucisse

Poissons & fruits de mer

Sashimi de thon

Fromages

Plateau de fromages

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Château de Lavernette

Château de Lavernette est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais Leynes - Cuvée Jadis 2017.