Producteur

Sipp Mack

Pays France

Sipp Mack, fruit de l'union de deux familles vigneronnes, pris son essor en 1959 lors du mariage de François Sipp de Ribeauvillé et Marie Louise Mack de Hunawihr. En 1983, après des études viticoles, œnologiques et commerciales, et deux années d’expérience professionnelle acquises dans des domaines viticoles aux États-Unis, Jacques retourne en Alsace pour travailler sur l'exploitation familiale avec ses parents. Il reviendra accompagné de Laura, californienne diplômée en Viticulture et Œnologie de l'Université de Californie à Davis. Ils apporteront au domaine une vision nouvelle sur les opérations charnières de viticulture et vinification. Leur désir d'offrir des vins de haute qualité, reflétant au mieux leur terroir, les encouragent à concilier traditions alsaciennes et environnementales. Par la reconnaissance de l'engagement personnel de chacun et en valorisant le travail d'équipe, ils tendent à créer une ambiance de travail épanouissante et dynamique. C'est donc sans surprise que le domaine s'est métamorphosé au fil des ans et qu'aujourd'hui 50 % des vins produits sont disponibles sur de nombreux marchés étrangers. Malgré ces changements relativement rapides, le domaine tient à préserver son caractère familial. La clientèle locale se mêle aux œnophiles français et étrangers à la recherche d'authenticité, partageant des conversations (souvent multilingues) autour d'une « Stammtisch », en toute simplicité.

La Région

Alsace

Pays France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, la rég...

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