Domaine Mittnacht-Frères

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Domaine Mittnacht-Frères

Paul, le grand-père, a transmis son savoir-faire à ses deux fils, André et Louis. Ces derniers, associant leurs efforts, créèrent le Domaine Mittnacht Frères en 1963. La famille Mittnacht dispose actuellement de 23 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr, Ribeauvillé et Mittelwihr : - 309 ares de Lieu dit Muehlforst à Hunawihr - 293 ares de Grand Cru Rosacker à Hunawihr - 85 ares de Grand Cru Osterberg à Ribeauvillé - 40 ares de Grand Cru Mandelberg à Mittelwihr/Beblenheim - 40 ares de Clos Wilhelmine à Hunawihr – Monopole - 30 ares de Clos La Courtille à Hunawihr – Monopole La production annuelle moyenne du Domaine Mittnacht Frères est d’environ 145 000 bouteilles. Le Domaine exporte 35% de sa production dans de nombreux pays d'Europe, en Amérique du Nord et en Asie. Marc (52 ans) fils d'André, et Christophe (50 ans) fils de Louis, diplômés tous deux en oenologie, ont depuis 1995 donné un nouvel élan à l'entreprise. Les deux cousins conduisent leurs vignes dans le respect de l'environnement depuis plusieurs années. Aucun produit de synthèse dans le vignoble, un grand respect du cycle naturel de la vigne et de son terroir, des vendanges et des tris entièrement manuels, un minimum d’interventions en cave et pas d’utilisation de produits œnologiques (à part un minimum de soufre) afin de respecter au mieux la qualité du raisin. Cette philosophie les pousse tout naturellement à engager leur domaine, depuis 1999, dans la culture biologique et biodynamique, celle qui respecte le mieux l’environnement, la santé des consommateurs et surtout la personnalité et l’identité des vins issus des grandes appellations d’origine controlée. Cette démarche est certifiée par Ecocert, organisme de contrôle agréé par le Ministère de l'Agriculture Français. Les vins de Christophe et Marc Mittnacht sont régulièrement cités dans des guides et revues de référence - le Guide Hachette des Vins de France ; La revue des Vins de France ; Cuisine et Vins de France ; Gault et Millau, Wine magazine, Johnson , Decanter...

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Paul Mittnacht Blanc 2016 Alsace (1 avis)
Les Terres Blanches - Gewurztraminer Blanc 2017 Alsace Gewurztraminer (3 avis)
Les Fossiles - Riesling Blanc 2017 Alsace Riesling (3 avis)
Riesling - Esprit Libre Blanc 2014 Alsace Riesling Pas de note
Lieu Dit Muehlforst - Riesling Blanc 2013 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Lieu Dit Muehlforst - Riesling Blanc 2014 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Les Terres Blanches - Gewurztraminer Blanc 2015 Alsace Gewurztraminer Pas de note
Le Rouge est Mis - Pinot Noir Rouge 2014 Alsace Pinot Noir Pas de note
Les Terres Blanches - Gewurztraminer Blanc 2013 Alsace Gewurztraminer Pas de note
Grand Cru Osterberg - Gewurtztraminer Blanc 2011 Alsace Gewurztraminer Pas de note
Crémant d'Alsace Rosé - Brut Effervescent Non millésimé Crémant-d'Alsace Pas de note
Grand Cru Osterberg - Riesling Blanc 2010 Alsace Grand Cru Osterberg Pas de note
Grand Cru Osterberg - Riesling Blanc 2014 Alsace Grand Cru Osterberg Pas de note
Grand Cru Rosacker - Pinot Gris Blanc 2012 Alsace Grand Cru Rosacker Pas de note
Vieilles Vignes de Riesling Blanc 2009 Vin de France - Sans origine géographique Pas de note
Grand Cru Rosacker - Riesling Blanc 2011 Alsace Grand Cru Rosacker Pas de note
Grand Cru Rosacker - Riesling Blanc 2014 Alsace Grand Cru Rosacker Pas de note
Les petits grains - Pinot Gris Blanc 2014 Alsace Pinot Gris Pas de note
Grand Cru Rosacker - Pinot Gris Blanc 2014 Alsace Grand Cru Rosacker Pas de note
Grand Cru Osterberg - Gewurtztraminer Blanc 2015 Alsace Gewurztraminer Pas de note

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Alsace France ● 301 likes ● 2436 twils ● 0 producteurs
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