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Crémant D'alsace Extra Brut Domaine Paul Gaschy 2012 | Crémant-d'Alsace

Vin Effervescent | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Crémant D'alsace Extra Brut - Domaine Paul Gaschy - 2012 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin présente des bulles fines et persistantes, une robe doré soutenue.son nez est intense, fin et élégant, sur des arômes beurrés et briochés et quelques notes d'évolution.en cohérence avec le nez, on retrouve les arômes briochés en bouche. L'effervescence est très fine et persistante, l'acidité très agréable..80% auxerrois, 20% chardonnay.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or.

Le nez

Elégant, fin, arômes de brioche, arômes de minéral, arômes de beurre.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Elégante, concentrée, onctueuse, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2022

Service

8°C

Cépages Auxerrois, Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Paul Gaschy

Domaine Paul Gaschy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant D'alsace Extra Brut 2012.