Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Crémant Brut Excellence La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace
Non millésimé 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Coup de cœur
-
Plaisir
- 1 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
Ce crémant d'Alsace est issu de l'assemblage de trois cépages : Pinot blanc, Chardonnay et Auxerrois. Il est vinifié selon la méthode traditionnelle et est élevé pendant 24 mois ce qui lui confère une richesse d'une rare complexité.
C'est un crémant d'Alsace agréable à boire avec une bouche bien équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée pâle brillante au disque argenté. Les bulles sont fines et régulières.
Le nez
Le nez présente des notes de fruits secs ( amande et noisette grillées), une note beurrée puis des notes de pamplemousse et de fleurs blanches.
Vin Floral | Grillé
La bouche
La bouche est élégante et dotée d'une belle matière. Elle est dominée par des notes toastées-briochées jusqu'à la finale persistante qui tend sur des notes agrumées.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Auxerrois, Chardonnay, Pinot blanc
Terroir Calcaire et Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, Saint-Jacques à la crème
Viandes
Poulet au citron, Sauté de veau forestière
Poissons & fruits de mer
Langouste grillée
Fromages
Valençay, Camembert, Saint-Félicien, Rocamadour
Desserts
Tartre aux fruits jaunes ou blancs, Amandine
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Excellence Non millésimé.
Appellation
Crémant-d'Alsace
L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu La Cave des Vignerons de Pfaffenheim avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
Crémant-d'Alsace : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
