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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Ce riesling vendanges tardives de moltès et fils est un grand vin de caractère qui vous apportera un plaisir gustatif à souhait. Idéal pour accompagner un poisson de rivière, un homard, une noix de saint jacques et plateau de fromages de chèvre.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, limpide.
Le nez
Le nez est expressif sur des notes de fruits à chair jaune, et des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et puissant. Parfaitement structuré il offre une finale longue et aromatique.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Graveleux et granitique.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Coq au riesling, volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.
Légumes
Risottos aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Moltès
Moltès est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 37 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vendanges Tardives 2020.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Moltès avec ses 37 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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