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Pinot Noir Salzhof Nature Domaine Vincent Stoeffler Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pinot Noir Salzhof Nature - Domaine Vincent Stoeffler - 2017 - Rouge
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Ce Pinot noir est issu d'un des meilleurs terroirs de Barr, exposé Sud et situé au dessus du Kirchberg, le Salzhof. Il est vinifié sans sulfite ajouté. Vin rouge fruité, arômes complexes de fruits noirs et sous bois.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Ce grand Pinot Noir dévoile des arômes complexes de fruits noirs ( cerises, mures…), et une touche minérale.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, il est corsé, fruité et élégant.

Vin Elégant | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Accompagne admirablement les viandes blanches et rouges, les gibiers.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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3.88/5

(4 avis client)

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Very enjoyable

Domaine Vincent Stoeffler

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Domaine Vincent Stoeffler est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Salzhof Nature 2017.

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Appellation

Alsace Pinot Noir

L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Vincent Stoeffler avec ses 23 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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