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En quelques mots ...
Le Gewurztraminer du Domaine du Vallon, issu de l'appellation Alsace Gewurztraminer, incarne merveilleusement bien l'art et la richesse viticole de la région alsacienne, réputée pour ses vins blancs expressifs et complexes. Ce vin séduisant est élaboré exclusivement à partir du cépage Gewurztraminer, connu pour sa capacité à produire des vins riches et aromatiques. Au nez, il déploie une palette olfactive ensorcelante, où dominent des arômes intenses de litchi, de rose et de fruits exotiques, subtilement rehaussés par des notes épicées de poivre blanc et de gingembre. Son bouquet olfactif promet déjà une expérience gustative hors du commun. En bouche, sa structure est ample et généreuse, avec une texture veloutée qui enrobe le palais. Sa douceur est parfaitement équilibrée par une légère touche d’acidité, apportant fraîcheur et vivacité à l’ensemble. Les saveurs exotiques se confirment, avec une persistance aromatique remarquable qui souligne des nuances de miel et de fruits confits. Ce Gewurztraminer se distingue par sa capacité à accompagner avec brio des mets épicés, des plats asiatiques ou encore des fromages puissants, tels que le munster. En somme, ce vin ne se contente pas de refléter la typicité du Gewurztraminer alsacien, mais il sublime également l’expression de son terroir d’origine, offrant une dégustation qui ravit les sens et invite à la découverte des trésors cachés de l'Alsace viticole.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
-
Cépages Gewurztraminer
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine du Vallon
Domaine du Vallon est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer 2000.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine du Vallon avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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