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Flores de Callejo Bodegas Felix Callejo - Magnum Vin Rouge ● Ribera del Duero
2022 150cl
Plus que 8 bouteilles
150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Pourpre lumineux avec de délicats reflets violets le fruit semble sombre et généreusement proportionné. Le fruit est enveloppé d'une touche lactique. Des bonbons à la cerise et à la crème ainsi qu'un peu de mûre, mais surtout des baies de sureau sont les parties dominantes. Les fruits exotiques comme la banane et la noix de coco, mais aussi la vanille, sont discrets dans leur expression. Le poivre rouge et le genièvre apportent de l'épice et de l'éthéré. L'hibiscus vient s'ajouter à la palette florale. Le cynorrhodon et le thé aux fruits rouges mettent l'accent sur une autre direction. 2020 flores de callejo se présente frais, élancé et plein de finesse. La marjolaine et le thym donnent le ton final. dès la première gorgée, le tempranillo offre au buveur averti beaucoup de fluidité et de jutosité. Il révèle son côté froid et forme un duo génial avec un tanin au grain fin. L'acidité s'oppose à cela. Le tanin s'accumule lentement et reste longtemps actif en bouche. Il donne une impression de sveltesse et de fraîcheur. Plein de finesse et doté d'une trame minérale. Le fruit est également discret et agréablement équilibré au palais et en fin de bouche. Ses composants austères le marquent d'une manière agréable . note de dégustation de marian henß du 03.03.2022, copyright marian henß allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
Selon l'âge de garde, la robe du vin oscille entre le rouge rubis vif pour un vin jeune et le rouge grenat voire brun pour un vin vieilli.
Le nez
Des arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche florale se dégagent d'un vin jeune Ribera del Duero. Pour un vin de garde, la fraîcheur disparaît pour laisser place à des arômes épicés, boisés, balsamiques et fumés.
Vin Floral | Fort | Fruité
La bouche
Un vin ample en bouche, vif et tannique s'il est dégusté jeune. Un vin vielli gardera néanmoins sa vivacité, offrant en plus des nuances de boisé, de grillé et d'épices.
Vin Plein | Tannique | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Chardonnay, Malbec, Tempranillo
Terroir Les terroirs sont calcaires, tendres et chaulés
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Bodegas Felix Callejo
Bodegas Felix Callejo est un domaine situé dans la région Castilla y Leon en Espagne, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Flores De Callejo 2022.
Appellation
Ribera del Duero
L'appellation Ribera del Duero fait partie de la région de Castilla y Leon en Espagne dont est issu Bodegas Felix Callejo avec ses 5 cuvées. Répartie sur 40 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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