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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Vins d’assemblage et de création, de plusieurs cépages et de plusieurs terroirs qui sortent de l’ordinaire : l’âme des figure libre freestyle est dans l’inspiration de la diversité et la complémentarité de nos terroirs du languedoc-roussillon. Les parcelles sont sélectionnées en explorant les terroirs du roussillon et de la montagne noire. En quête absolue de l’unique, en vagabondant proche de la mer, sur des collines au relief lunaire, sur le causse, dans des vallées égarées, en bordure de forêt, en prenant de l’altitude, c’est naturellement que l’idée est venue de les assembler alors que leurs raisins n’auraient jamais dû se rencontrer.
La dégustation
L'oeil
Rubis avec des teintes pourpres.
Le nez
Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.
Vin Chaleureux | Corsé | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries et cochonnailles
Viandes
Magret de canard grillé, poulet rôti au four, sauté d'agneau au thym
Légumes
Tian de légumes à la provençale, tomates farcies à la Languedocienne
Fromages
Fromages Bleu
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
WillyC
• 2 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 09/06/2021
Voilà une référence à avoir dans sa cave. Un vin plein de soleil, de super tanins, un joli assemblage. Un vin complexe et de caractère. Comme d'habitude le Domaine GAYDA reste l'un des meilleurs.
4/
5
4
Achat verifié
En rouge, Figure Libre est classique. Bon rapport qualité/ prix. Vin de soif. Ma préférence va au blanc
Domaine Gayda
Domaine Gayda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Figure Libre Freestyle 2021.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Gayda avec ses 35 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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