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Pancrudo Gomez Cruzado Vin Rouge ● Rioja Alta

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
PANCRUDO - GOMEZ CRUZADO - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Pancrudo 2019 met en valeur le caractère de petites parcelles de vieilles vignes (plus de 85 ans !) dans le village de Badarán où le climat est plus extrême que dans le reste de la Rioja Alta. Cette édition 100% Garnacha se distingue par son expressivité et ses arômes fruités très frais. Il a fermenté grâce aux levures indigènes et a été élevé pendant 12 mois, à 65% en fûts de chêne français. Pancrudo accompagnera toutes sortes de plats principaux de viandes rouges, de gibier et de rôtis, ainsi que les entrées de jambon ibérique et de Bellota.

La dégustation

L'oeil

Il a une jolie couleur rouge semblable aux cerises mûres, très propre et lumineuse.

Le nez

Au nez, c'est un vin très intense avec une grande expressivité. Les notes de fruits rouges mûrs prédominent (groseilles, cerises...) associées à de légères notes minérales en arrière-plan.

Vin Empyreumatique | Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

En bouche, on perçoit les fruits frais juteux et un chêne intégré parfaitement. Avec des tanins raffinés et souples, c'est une très belle expression de Garnacha qui chérit la finesse que ce cépage acquiert dans les régions les plus froides.

Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2021-2030

Service

15°C

Cépages Grenache noir

Terroir Sols d'argile ferreuse de couleur rouge dans les collines de Badarán.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées

Viandes

Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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GOMEZ CRUZADO

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GOMEZ CRUZADO est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin PANCRUDO 2019.

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Appellation

Rioja Alta

L'appellation Rioja Alta fait partie de la région de Rioja en Espagne dont est issu GOMEZ CRUZADO avec ses 10 cuvées. Répartie sur 60 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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