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Maceración Carbónica Bodegas Baigorri Vin Rouge | Rioja Alavesa

2014 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Maceración Carbónica - Bodegas Baigorri - 2014 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

La technique de la macération carbonique, qui donne son nom à cette cuvée, permet de préserver tous les arômes fins et fruités du raisin et de les retranscrire dans le vin.

La dégustation

L'oeil

Robe carmin brillante.

Le nez

Nez fin, fruité et floral.

Vin Fruité | Nerveux | Végétal

La bouche

Bouche puissante sans être opulente, ce vin rouge est solaire et offre de beaux arômes de groseille et de fruits des bois.

Vin Corsé | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet mignon à la crème fraiche avec une fricassée de girolles

Légumes

Coeur d'artichaut à la vapeur et mayonnaise maison

Fromages

Chèvres faits

Desserts

Fraises au basilic

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Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maceración Carbónica 2014.