Bodegas Exopto

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Bodegas Exopto

Vinification commence toujours dans le vignoble et Exopto est bénie avec 10 hectares de superbes vieilles vignes qui sont divisés en 15 micro-parcelles. Une plus grande complexité est obtenue en mélangeant les trois principaux raisins noirs de la région: Tempranillo, Garnacha et Graciano. Dans la vinerie la fermentation est réalisée avec des levures sauvages indigènes qui contribue à préserver l'identité régionale des vins. Le vieillissement se fait alors dans une combinaison de chars en béton et de fûts de chêne français, neufs et vieux.

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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Horizonte de Exopto Rouge 2012 Rioja Alta Pas de note

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Rioja Espagne ● 23 likes ● 220 twils ● 0 producteurs
Les 60 000 hectares du vignoble sont issus de la plus vieille et de la plus importante AOC espagnole. La Rioja regroupe 3 zones vinicoles distinctes qui sont : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa, qui bénéficient d’un climat continental avec des variations de températures, plus tempéré en Rioja Alta et Alavesa, grâce à la sierra de Cantabria qui freine le vent venant du nord, et pl... En savoir plus.