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Valor de Olivares Bodegas Olivares - 50cl Vin Rouge ● Jumilla

1996 50cl

Plus que 12 bouteilles

50cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
Valor de Olivares - BODEGAS OLIVARES - 1996 - Rouge
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South World Wines

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En quelques mots ...

Elaboré à partir de vieilles vignes de Monastrell (entre 60 et 80 ans), cette cuvée était vendue à l'époque 25 pesetas par le Domaine. Deux ans plus tard, elle s'est révélée être un grand succès et le Domaine Olivares décida de garder une partir de la production en fûts. C'est donc après 25 ans de vieillissement que nous pouvons vous faire profiter de ce fabuleux nectar !

La dégustation

L'oeil

Superbe couleur rouge cerise, avec des tons carmin et marron brillante, profonde et limpide

Le nez

Bouquet complexe de figues, de dattes et des fruits mûrs intense, d'épices douces, de cacao et de balsamique ainsi que de réglisse.

Vin Doux | Epicé | Gourmand

La bouche

La bouche est dense, corsée, ample et savoureuse. Belle structure et beaucoup de fraîcheur. Finale longue et agréable qui laisse des souvenirs de fruits rouges mûrs, avec une douceur modérée

Vin Balsamique | Chaleureux | Corsé | Gras

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Monastrell

Terroir -

Type culture

-

Alcool

18%

Cont.

50cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras

Fromages

Roquefort ou d'autres fromages bleus intense

Desserts

Fondant au chocolat

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BODEGAS OLIVARES

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BODEGAS OLIVARES est un domaine situé dans la région Murcie en Espagne, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Valor de Olivares 1996.

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Appellation

Jumilla

L'appellation Jumilla fait partie de la région de Murcie en Espagne dont est issu BODEGAS OLIVARES avec ses 6 cuvées. Répartie sur 45 000 hectares de vignes, cette région produit /.

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