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En quelques mots ...
Rouge cerise étincelant avec des reflets violets clairs 4 gotes se montre au début assez réducteur et compact au nez. Beaucoup de griottes, cassis, baies de sureau et fraises se font remarquer dans le verre. La figue et la datte viennent à la rescousse avec succès. La réglisse, le fenouil et l'artichaut assurent la partie éthérée et végétale. Le genièvre et le thym sont dans la même veine. La violette et l'hibiscus apportent le fruit le plus sombre avec beaucoup de profondeur. La fermentation avec du rape apporte une note subtilement immature qui rappelle clairement le poivron rouge et vert. La poudre de paprika fumé vient à nouveau tempérer cette impression. l'attaque en bouche révèle un bon équilibre et une apparence veloutée. L'acidité se présente avec finesse. Le tanin est bien intégré et ne fait que fondre devant lui. Des accents âpres ainsi qu'une grande quantité d'herbes aromatiques le rendent très captivant en bouche. Le fruit est compact et dense sans être lourd. Bonne accessibilité et beaucoup de jutosité. Il présente un caractère sanguin et est déjà très sexy à ce stade. Ouvert, facile à comprendre et nécessitant peu d'explications . note de dégustation de marian henß du 01.03.2022, copyright marian henß allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
Robe rouge sombre avec des reflets violacés.
Le nez
Des arômes de fruits des bois émanent du bouquet, ainsi que des pointes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est tendre, fruitée et équilibrée.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache
Terroir Sols pierreux et parfois peu profonds, riches en quartz réfléchissants et en schistes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Légumes
Aubergines confites à l'huile d'olive, Mabo Nasu (sauté d'aubergines au porc haché)
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Alfredo Arribas
Alfredo Arribas est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin 4 Gotes .
Appellation
Priorat
L'appellation Priorat fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu Alfredo Arribas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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