Quinta Sardonia

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Le domaine Quinta Sardonia se trouve dans la région viticole de Castille et Léon (Tierra Castilla Y Léon), qui constitue une A.O.C. en soi (Denominación de origen). Le premier millésime du domaine remonte à 2002. Les vignes, dont la surface totalise 18 hectares, s’étalent entre 700 et 800 mètres d’altitude. L’ensemble du vignoble est travaillé en biodynamie.